Prix 2022

Le palmarès 2022 reconnaît l’engagement, l’audace et la capacité à se réinventer et porter les valeurs de la gastronomie mondiale.

Prix de la nouvelle Destination Gastronomique

  |  
Sponsorisé par 
Une ville, région ou pays en pleine essor gastronomique, bientôt incontournable pour les gourmets.

Prix de l’Innovation

  |  
Sponsorisé par 
Un(e) chef(fe), restaurateur ou organisation qui se réinvente en créant de nouvelles opportunités de développement.

Prix du Changement pour la Diversité

  |  
Sponsorisé par 
Une personnalité qui s’est fortement engagée pour imposer des valeurs plus égalitaires, inclusives et bienveillantes en cuisine ou dans le secteur.

Prix de la Solidarité

  |  
Sponsorisé par 
Projet porté par un(e)s chef(fe)s, restaurateur(s) ou organisation qui permet de soutenir leur communauté.

Prix de la Responsabilité Éthique et Environnementale

  |  
Sponsorisé par 
Un(e) chef(fe), restaurateur ou groupe qui a mis en œuvre des pratiques éthiques, durables et solidaires ayant eu un impact au sein de son établissement ou dans sa communauté.

Prix de l'Innovation Digitale

  |  
Sponsorisé par 
Un(e) chef(fe) ou restaurateur qui s’est converti(e) à la communication digitale de façon originale.

Ouvertures de l'Année

  |  
Sponsorisé par 
Restaurants qui ont réussi leur ouverture et qui méritent d’être salués.

Tables à Explorer

  |  
Sponsorisé par 
Restaurants qui méritent d’être découverts pour leur expérience culinaire unique et l’interprétation de leur terroir.

Prix de l’Authenticité et de l’Artisanat

  |  
Sponsorisé par 
Établissements et cuisinier(e)s mettant en valeur le patrimoine culinaire de leur région ou de leur pays au travers de leur savoir-faire, leurs produits et des circuits courts.

Nouveaux Talents de l'Année

  |  
Sponsorisé par 
Chef(fe)s les plus prometteurs(euses) de l’année, ayant moins de 35 ans.