Prix Boulangerie de l’Innovation

Chef(fe)s boulanger(e)s qui se réinventent en créant de nouvelles opportunités de développement.

Sélection internationale

Sélection locale - France

Richard Hart

Hart Bageri Copenhagen | Claridge’s Bakery

Sélection internationale

Sélection locale - France

Thomas Teffri-Chambelland

École Internationale de Boulangerie, Noyers sur Jabron, | Chambelland, Paris | La Fabrique à pain, Aix en Provence | Maison Deschamps, Lyon

École Internationale de Boulangerie, Noyers sur Jabron | Chambelland, Paris | La Fabrique à pain, Aix en Provence | Maison Deschamps, Lyon

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