Un(e) chef(fe), restaurateur ou groupe qui a mis en oeuvre des pratiques éthiques, durables et solidaires ayant eu un impact au sein de son établissement ou dans sa communauté.
EELKE PLASMEIJER & RAY ADRIANSYAH
Locavore NXT
Bali, Indonesia
Indonesia
CHRISTOPHE HAY
Fleur de Loire
Blois, France
France
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