Établissements et cuisinier(e)s mettant en valeur le patrimoine culinaire de leur région ou de leur pays au travers de leur savoir-faire, leurs produits et des circuits courts.
Sélection internationale
Sélection locale - France
Ki Soondo
JANG Grand Master
Séoul, Corée du Sud
Sélection internationale
Sélection locale - France
Lee Hayeon
KIMCHI Grand Master
Séoul, Corée du Sud
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