Prix Spéciaux Japon 2026ÉtablissementLe TriskelMr. Motohiro YUZAKIHiroshima, JapanPrix de la solidaritéProjet porté par un(e)s chef(fe)s, restaurateur(s) ou organisation qui permet de soutenir leur communauté.Également distingués dans cette éditionDécouvrir tous les lauréatsEwigMr. Shinji SUGANO · Tokyo, JapanWaldorf Astori OsakaMr. Andrew MOOR & Mr. Nobuhiro YOSHIMOTO · Osaka, JapanNAZMr. Natsuki SUZUKI · Nagano Prefecture, JapanVertMr. Toshihiro TANAKA · Tokyo, JapanMasumoto Co. LtdMr. Takaaki SHIMOYA · Tokyo, JapanMr. Kei Kobayashi