Prix Spéciaux Internationaux 2026ChefSélection internationaleKadeauNicolai NørregaardCopenhagen & Bornholm, DenmarkInstagramPrix de la Responsabilité Éthique & EnvironnementaleUn(e) chef(fe), restaurateur ou groupe qui a mis en oeuvre des pratiques éthiques, durables et solidaires ayant eu un impact au sein de son établissement ou dans sa communauté.Sponsorisé parÉgalement distingués dans cette éditionDécouvrir tous les lauréatsRucheCybèle IDELOT · Gambais, FranceBenjamin Schmitt RestaurantBenjamin SCHMITT · Paris, FranceWill GuidaraUSADaniel BouludNYC, USAFrench Basque CountryLa Table Des Frères Ibarboure · Xabi & Patrice IBARBOURE · Bidart, FranceCoqodaqSeung Kyu KIM · NYC, USA