Prix Spéciaux Hôtel 2023Établissement
Les Hortensias Du Lac
Les Domaines De Fontenille
Hossegor, France
Délaissez un instant les grands noms et les adresses en vogue de l’Aquitaine pour découvrir Les Hortensias du Lac, hôtel de surf de 25 chambres membre de Relais & Châteaux, entre lac et océan à Hossegor, au nord de Biarritz. Les mots « luxe » et « surf » vont rarement de pair, mais ce refuge intimiste bouscule toutes les attentes. Le bâtiment des années 1930 est un parfait exemple du style basco-landais, et de grands pins ombragent la piscine à débordement. L’ambiance décontractée façon Hamptons — surf, balades à vélo et jeux de société — s’accorde à merveille avec le sens de l’hospitalité landais du restaurant élégant, où le chef Phillipe Moreno prépare des classiques côtiers modernisés.
