L’Observatoire de l’Hôtellerie s’appuie sur des centaines de sources issues de la base de données de La Liste, ainsi que sur des rapports sectoriels, des analyses de fond et des entretiens avec des experts, afin de mettre en lumière les principales tendances, concepts et dynamiques qui façonnent aujourd’hui un secteur hôtelier en pleine évolution.
Cette édition spéciale met en perspective les développements majeurs de l’année écoulée, en analysant les innovations, les nouveaux concepts et l’évolution des attentes des voyageurs qui transforment l’hôtellerie à l’échelle mondiale.
Elle propose une analyse globale des facteurs économiques, technologiques, culturels et opérationnels qui dessinent l’avenir de l’hospitalité.
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