Prix Spéciaux Pâtisserie 2026Chef pâtissierHyoju ParkMadeleine de ProustMelbourne, AustraliaTalents Pâtisserie de l’AnnéeChef(fe)s pâtissier(e)s les plus prometteurs(euses) de l’année (pâtisserie, salon de thé, restaurant de desserts...).Également distingués dans cette éditionDécouvrir tous les lauréatsJuliana PenteadoJuliana Penteado Pastry · Lisbon, PortugalMiguel YesteObrar Madrid · Madrid, SpainMarcelo MabiliaManufactures Alain Ducasse · Paris, FranceJeffrey TanJT Pâtisserie by Jeffrey Tan · Penang, MalaysiaMaison BonnatStéphane Bonnat · Voiron, FranceBurnt Ends BakeryDave Pynt · Singapore