Prix Spéciaux 2026

Un(e) chef(fe) reconnu(e) dont l'influence rayonne sur la scène gastronomique mondiale.

Un(e) chef(fe), restaurateur ou organisation qui se réinvente en créant de nouvelles opportunités de développement.

Une personnalité qui s’est fortement engagée pour imposer des valeurs novatrices, inclusives et bienveillantes en cuisine ou dans le secteur.

Une ville, région ou pays, en plein essor gastronomique, bientôt incontournable pour les gourmets.

Un(e) chef(fe) influent(e) dont le succès a particulièrement marqué l’année gastronomique.

Chef(fe)s les plus prometteurs(euses) de l’année.

Un(e) chef(fe) pâtissier(e) de restaurant qui crée, innove dans le monde du sucré à table.

Projet porté par un(e) chef(fe), restaurateur ou organisation qui permet de soutenir une communauté ou une cause.

Un(e) professionnel(le) qui élève l'art de l'hospitalité en sublimant l'expérience en salle par un service et une sommellerie mémorable.

Établissements et cuisinier(e)s mettant en valeur le patrimoine culinaire de leur région ou de leur pays au travers de leur savoir-faire, leurs produits et des circuits courts.

Un(e) chef(fe), restaurateur ou groupe qui a mis en oeuvre des pratiques éthiques, durables et solidaires ayant eu un impact au sein de son établissement ou dans sa communauté.

Établissements mêlant spectacle et gastronomie, où la scénarisation complète l'expérience culinaire, en créant une atmosphère unique.

Restaurants qui ont réussi leur ouverture et qui méritent d’être salués.

Restaurants qui méritent d’être découverts pour leur expérience culinaire unique et l’interprétation de leur terroir.