Philippe Faure

Président-fondateur

Philippe Faure est Ambassadeur de France. Il est parallèlement très impliqué dans le secteur du tourisme et de la gastronomie (président d’honneur d’Atout France, président-fondateur de LaListe.com). Ancien ambassadeur de France au Mexique, au Maroc et au Japon, ancien secrétaire général du ministère des Affaires étrangères, Philippe Faure est un amoureux de la table : il a toujours vu dans la gastronomie une expression essentielle de la culture et du rayonnement français. Né à Toulouse, formé à Sciences Po et à l’ENA, il a su faire de la gastronomie un pont entre les cultures. Philippe Faure fut également propriétaire et président de Gault & Millau, l’un des guides les plus influents du monde culinaire. Sous sa direction, l’institution a retrouvé son esprit d’origine : celui de la curiosité, de la découverte et de la mise en valeur des talents émergents. Cette expérience a renforcé sa conviction que la gastronomie est un langage universel — une rencontre entre tradition, créativité et partage.

Pour les grands soirs comme pour tous les jours

Temples de la gastronomie, bistrots, boulangeries, salons de thé, hôtels du palace au lodge : l’app LaListe les note tous, autour de vous et partout où vous voyagez.