Kitcho Arashiyama
Kyoto
Kunio TOKUOKA
KYOTO KITCHO Arashiyama vous invite à un voyage culinaire célébrant le riche patrimoine du Japon. Fondé en 1948 dans l’ancienne demeure d’un antiquaire, ce prestigieux restaurant de kaiseki est un témoignage vivant de la culture japonaise, préservé avec minutie par des artisans dévoués. Dès l’entrée, le paysage sans cesse renouvelé des collines environnantes offre une toile de fond qui évolue subtilement au fil des saisons. Le cœur de KYOTO KITCHO Arashiyama réside dans sa cuisine, vitrine de la diversité des saveurs japonaises. Des hors-d’œuvre aux plats servis sous couvercle, en passant par le sashimi, les mets de saison, les préparations mijotées, le bœuf sukiyaki, le riz, les pickles et le dessert, vos sens sont conviés à une symphonie de goûts et de textures. Laissez-vous séduire par le patrimoine culinaire japonais à travers trois menus distincts. Le menu « Kameyama », à 30 000 yens, présente neuf plats, des hors-d’œuvre aux desserts. Le menu « Sagano », proposé à 35 000 yens, compte dix plats délicieux. Chez KYOTO KITCHO Arashiyama, chaque repas est une composition savante où se mêlent tradition, art et saveurs. Que vous ayez quelque chose à célébrer ou que vous souhaitiez simplement savourer la cuisine japonaise, ce restaurant emblématique offre une expérience inoubliable qui éveille tous les sens.
