Turkish Chefs And Restaurateurs’ Community For Their Commitment Following Turkish And Syrian Disasters
Turkey
Le récent séisme en Turquie a touché le nombre stupéfiant de 20 millions de personnes, laissant nombre d’entre elles sans abri, privées de nourriture et des biens de première nécessité. Les chefs turcs se sont immédiatement organisés pour acheminer de l’aide aux victimes, en se coordonnant sur les réseaux sociaux et en travaillant jour et nuit. L’un des premiers à agir a été Fatih Tutak, qui a pris la route à 3 heures du matin pour conduire une équipe de six personnes d’Istanbul à İskenderun, avec des vivres destinés aux sinistrés. Gökmen Sözen, connu pour faire venir en Turquie des chefs du monde entier avec l’organisation Gastromasa, a rassemblé des chefs bénévoles et coordonné leurs efforts grâce à son vaste réseau professionnel, en créant un groupe de solidarité pour faire face à la tragédie. De nombreux chefs se sont dépensés sans compter pour venir en aide aux victimes du séisme, et La Liste décerne le prix Community Spirit à Fatih Tutak et Gökmen Sözen au nom de tous, en ces temps difficiles.
