Prix Spéciaux Maroc 2024Établissement

Restaurant Oriental

Ahmed Handour

ESSAOUIRA

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Prix De La Responsabilité Éthique Et Environnementale

Un(e) chef(fe) restaurateur ou groupe qui a mis en œuvre des pratiques éthiques, durables et solidaires ayant eu un impact au sein de son établissement ou dans sa communauté.

Niché dans la ville historique d’Essaouira, le Restaurant Oriental de l’Heure Bleue Palais offre une expérience gastronomique singulière sous la direction experte du chef Ahmed Handour. Cette luxueuse table est installée dans un riad magnifiquement restauré, au décor élégant, doté d’une paisible piscine sur le toit. Le chef Handour y prépare avec talent les délices de la cuisine marocaine, comme le Tajine du Pêcheur et le Couscous royal, à partir des produits les plus frais, pour sublimer les saveurs traditionnelles. Les convives peuvent prendre leur repas dans différents espaces du palais, dont un grand patio ombragé ou un salon privé, ce qui en fait un lieu idéal aussi bien pour les dîners intimes que pour les grandes tablées. L’atmosphère raffinée et les plats exquis du chef Handour font du Restaurant Oriental une étape incontournable pour les gourmets exigeants en quête d’authentique cuisine marocaine.