Association Antoine Alléno
Yannick Alléno
France
La famille Alléno a perdu son fils Antoine, 24 ans, dans la nuit du 8 mai 2022, victime d’un crime terrible aux conséquences tragiques. Yannick Alléno, chef et restaurateur extrêmement populaire, connu pour sa réinvention des sauces classiques, a été profondément transformé par le deuil de son fils. En septembre, il a créé l’Association Antoine Alléno pour venir en aide aux victimes d’actes criminels âgées de moins de 25 ans et à leurs familles.
Également distingués dans cette édition
Découvrir tous les lauréats- L'Argine A VencóAntonia Klugmann · Dolegna del Collio, Italy
- The Diner BarKristine Kittrell · Austin, Texas, USA
- Marie-Victorine ManoaAux Lyonnais · Paris, France
- PerlemoenJannie Malherbe & Ryan Scholefield · Hermanus, South Africa
- Villa PinewoodAnne & Thomas Cabrol · Payrin, France
- MediterraneanYotam Ottolenghi
